Este sólido de Bromelina del tallo de la piña BioChemica (A1548), con una riqueza de ca. 0,5 DMC-U/mg, es un reactivo enzimático apto para diversas aplicaciones de laboratorio que requieren su actividad. Su manejo exige precaución por ser irritante para piel y ojos (H315, H319) y por el riesgo de sensibilización respiratoria (H334), además de requerir almacenaje entre 2 y 8°C para preservar su funcionalidad y evitar la irritación de las vías respiratorias (H335).
