Potasio Sorbato de grado farmacéutico (BP, Ph. Eur.) es un sólido de alta pureza, con una riqueza mínima del 99%. Sus especificaciones incluyen una baja conductividad (<10.0 μS/cm) y niveles controlados de impurezas como plomo y sodio (<0.005% cada uno), además de absorbancias UV estrictas (ej. A290nm <0.5). Es ideal para formulaciones farmacéuticas, aplicaciones biotecnológicas y como reactivo de laboratorio donde la pureza y la baja contaminación son críticas. Este producto requiere almacenamiento refrigerado (2-8°C) y debe manipularse con atención, siguiendo las precauciones indicadas por GHS07, debido a sus propiedades irritantes (H315, H319, H335).
