El Sodio L-Glutamato 1-hidrato, de grado farma (USP-NF) y pureza entre 99,0-100,5%, se presenta como un sólido con punto de fusión de 225-240 °C y es soluble en agua. Su alta calidad se confirma por su pH (6,7-7,2), rotación específica y bajos límites de impurezas (Cl-, SO4-, metales pesados conforme ICH Q3D), haciéndolo indispensable en formulaciones farmacéuticas, investigación y análisis que requieran un reactivo de máxima pureza.
