D(+)-Sacarosa puro, grado farma, se presenta como un sólido cristalino que excede las exigencias de las farmacopeas USP-NF, BP, Ph. Eur. y JP. Caracterizado por su punto de fusión de 186 °C y una rotación específica α 20/D c=26 entre +66,3° y +67,0°, garantiza una identidad y pureza impecables. Su alta solubilidad en agua y estrictos límites para impurezas como metales pesados (0,0005% Pb) y azúcares reductores lo hacen esencial como excipiente en formulaciones farmacéuticas, estándar de referencia en control de calidad, y en la preparación de medios de cultivo o soluciones para investigación biotecnológica.
