– Sinónimos: Azúcar común
– C12H22O11
– M = 342,30 g/mol
– CAS [57-50-1]
– EINECS-No.: 200-334-9
– Solub. en agua: (20 ºC): freely soluble
– Punto de fusión: 169 – 170 ºC
– LD 50 (oral, rat): 29700 mg/kg
– Partida arancelaria: 1701 99 10 80
ESPECIFICACIONES
identidad (IR-spectrum): pasa test
c = 26, agua): + 66,2 º – + 66,8 º
(50 %) en una 1 celda de 1 cm a 260 nm : max. 0,20 AU
(50 %) en una 1 celda de 1 cm a 280 nm : max. 0,15 AU
metales pesados ( como Pb) : max 0,001 %
azucares reducibles: max. 0,5 %
TLC test: pasa test
resíduo de calcinación : max. 0,02 %:
DNases, RNases, Proteases : no detectado
