Sodio L-Glutamato 1-hidrato (USP-NF), bajo en endotoxinas y de grado farma, es un sólido con una riqueza entre 99,0-100,5%. Presenta un punto de fusión de 225-240 °C y es soluble en agua, con un pH de 6,7-7,2 en solución al 5%. Su alta pureza, estricto control de endotoxinas (<0,05 UI/mg) y cumplimiento con farmacopeas lo hacen indispensable para formulaciones farmacéuticas, preparación de medios de cultivo celular y ensayos bioquímicos que exigen máxima calidad y seguridad.
