El Potasio di-Hidrógeno Fosfato (E-340i, F.C.C.), también conocido como Fosfato mono-Básico de Potasio, es un sólido con una riqueza mínima del 98.0% después de secado. Presenta un punto de fusión de 252 °C y un pH de 4.2-4.8 en solución al 1%. Su calidad grado alimentario y estricto control de impurezas, como metales pesados (Arsénico y Plomo máx. 1 ppm), aseguran el cumplimiento con las regulaciones (CE) n° 1333/2008 y F.C.C. Es empleado en laboratorio para la preparación de soluciones estándar y buffers, así como en formulaciones alimentarias donde se requiere un control preciso del pH y una alta pureza.
