– Sinónimos: Ácido pirúvico, sal de sodio
– C3H3NaO3
– M = 110,05 g/mol
– CAS [113-24-6]
– EINECS-No.: 204-24-4
– Punto de fusión: 220 – 230 °C
– LD 50 (oral, rat): 5600 mg/Kg
– Partida arancelaria: 2918 30 00 90
ESPECIFICACIONES
contenido (val. con HClO4) : min. 99 %
cloruros (Cl): max. 0,002 %
sulfatos (SO4) : max. 0,005 %
arsénico (As): max. 1 ppm
metales pesados ( como Pb) : max. 0,001 %
pérdida por secado (105 ºC): max. 0,5 %
apropiado para microbiología: pasa test
