La solución de Negro Amido 10B es un reactivo líquido de calidad para análisis, diseñado para la cuantificación precisa del contenido de proteínas en muestras de leche, estandarizado según la norma NF V 04-216. Sus especificaciones incluyen un pH a 20°C de 2,30-2,50, una densidad de 1,007 kg/l y un valor de ABS a 620 nm de 0,695-0,735 para una solución al 1% en H2O. Este producto es indispensable para aplicaciones de control de calidad y análisis de productos lácteos en laboratorio, con almacenamiento a temperatura ambiente.
